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尿酸是人体中正常存在的一种物质,会溶解在血液中,主要作用是抗氧化,延缓衰老。如果血液中的尿酸过高,就会在人体温度相对较低,含有胶原、氨糖物质的关节中结晶,并在关节腔内形成类似豆腐渣一样的堆积物,这种堆积物会导致机体的免疫反应,也就是发炎的症状,这就是痛风“疼痛”的最直接来源。
我们所食用的食物当中,有很多含嘌呤极高,比如,动物内、海鲜、豆类、啤酒饮料等等,这些食物经常吃就会引发尿酸升高而且代谢困难。所以大家应该少食这些,多吃一些可以降尿酸的蔬菜水果等,比如西瓜、冬、玉米须等等。
当尿酸在体内累积到一定程度时,就会形成结晶炎,导致痛风。10%左右的高尿酸会诱发痛风,一旦出现痛风,就需要警惕痛风性肾病。

