痛风患者要注意了!高嘌呤食物不能每天吃!

　　鱼、肉类所含嘌呤较多，但是鱼、肉类也是优质蛋白质源。蛋白质是机体不可缺少的营养物质，食用适量(每日100克以下，160千卡)不会影响营养均衡。中、高嘌呤含量的食物，即使偶尔吃一点儿，也不影响尿酸的控制。只要不是每天大量吃就没有问题。但是，在痛风发作频繁期，应停止吃中、高嘌呤含量的食物，尽量从牛奶、豆腐、鸡肉、鸡蛋等低嘌呤食品中摄取优质蛋白质。

　　尽管菠菜、芦笋、花菜等也含有嘌呤，但蔬菜含有更多的维生素，所以多吃的益处更大。

　　必须注意的是，少吃鱼、贝类、肉类的火锅(包括日式牛肉火锅)。这些火锅中，白菜、春菊、洋葱等蔬菜因充分吸收了肉、鱼等所含的嘌呤，已经和中、高嘌呤含量食物一样，少吃没有关系，但要注意不能吃太多。由于火锅汤也溶解了很多嘌呤，因此还是不要喝汤。

　　根据嘌呤含量，将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。但这只是原则性估计，在临床实践中需按实际情况做必要的调整。

　　尤其需要了解的是，酒不仅含有大量的嘌呤，还能促进体内尿酸的生成和抑制排泄。事实上痛风在过量饮酒之后更易发生。此外，过量饮酒可使能量超标，胆固醇、三酰甘油等含量上升，易引发高血压、高脂血症等。

　　为了治疗痛风，能做到完全禁酒当然不错，但对于爱酒之人来说就太残酷了。成都痛风风湿医院提醒您，陈年黄酒尽量不要以饮用，啤酒嘌呤含量是嘌呤含量最少的烧酒的180倍，也较好少饮;白酒能抑制尿酸排泄，所以少饮;葡萄酒相对来说安全和柔和些，能够少许饮用。

　　饮酒的时候，首先应注意把握酒量，不要互相劝喝，一杯接一杯，那样就不知不觉会喝多;同时注意不要忘了吃好饭，绝不能用酒来补足能量和控制饮食等，这样在治疗痛风方面会适得其反。总之，要注意适量饮酒、营养均衡，这样才有利于痛风的治疗。